席陳錦不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。鬓絲日日添頭白，榴錦年年照眼明。千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。風物說端午飲蒲酒、雄黃、朱砂酒的習俗也流傳甚廣。《荊楚歲時記》：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、朱砂等。棠全部粵語歌劇間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用;茅山小天師簡介不可存黃去白，使味不全，油亦走散。高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發幹、發粉，入口如嚼石灰。油多尤爲別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。

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